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Christophe Mignon


Brut Millesimè 2008

Uvaggio : Pinot Meunier 100%
Gradazione : 12°
5 5 1 Product
57,00 €67,10 € (-15%)
Esaurito
  • Descrizione prodotto
  • Specifiche

Cantina: C. MIGNON

Zona di produzione: VALLE DE LA MARNA - Festigny

Ottenuto da uve Pinot Meunier 100%, lavorate secondo i principi biodinamici.
Uno Champagne dall’aroma floreale, che nonostante i 10gr/l di liqueur, resta equilibrato grazie ad una mineralità impressionante. anche le bolle sono delicate ed in bocca risulta armonico al palato, strutturato e persistente. Si sposa alla perfezione con piatti a base di carne cruda.
Ideale anche in aperitivo.



Cristophe Mignon coltiva secondo le regole di un secolo fa, con rispetto della natura e anche del calendario lunare, in continua ricerca del miglior equilibrio tra cielo e terra, minerale e frutta, naso e bocca, questa ricerca di equilibrio richiede un lavoro molto importante tutti i giorni. La Domaine è composta da soli 6,5 ettari attorno a Festigny, i vitigni hanno un età media di 36 anni. Lo Champagne di Cristophe Mignon si caratterizza per eleganza, purezza, raffinato, bollicine molto fini, al palato è goloso, speziato con note di pera e frutta secca. Champagne ottimi per aperitivi e pietanze a base di pesce. Vai alla pagina della cantina...

Peso:
1 kg
Fabbricante:
Christophe Mignon